Cavalier Randonneur - Humain voyageur

Le photographe Peter Menzel et l'éditrice Faith d'Aluisio ont parcourus le monde à la découverte des habitudes de vie de différentes familles en vue de publier un livre Hungry Planet où on y trouve des photos de familles du monde entier qui exposent la nourriture qu'elles consomment pendant une semaine.  Cette série de photos met le doigt sur le contraste qu'il y a entre le niveau de vie de différentes familles du monde. Voyez quels sont les aliments que chaque famille du monde consomme, le coût et la qualité des aliments recommandés pour la santé, vous serez surpris. C.R. Cette famille britannique dépense environ 184€

Il n'y a pas que les politiques qui racontent des salades. Il y a aussi, en matière de santé, les entreprises, les médecins, les scientifiques, les médias, les autorités sanitaires, les associations (et nous aussi parfois !). LaNutrition.fr décerne ses "Salades d'Or", et c'est pas triste !

L'espérance de vie au Pakistan est de 64 ans pour les hommes et 66 ans pour les femmes. Mais dans certains villages reculés du Cachemire, à 2.000 mètres d'altitude, il n'est pas rare de voir les habitants atteindre 90, voire 100 ans et plus. Durée: 02:47

Pour se reproduire les femmes cherchent la force qui pourra protéger ses enfants, et l’homme cherche des signes de fécondité, de sexualité et de santé.  « Le ventre plat serait un marqueur de bonne forme et de hauts niveaux d’ hormones sexuelles, comme les œstrogènes. De la même manière, une théorie voisine explique l’attirance pour les silhouettes bien symétriques comme une préférence inconsciente pour des gènes en bon ordre». La nature est simplement bien faite. Cela se confirme dans la santé comme dans la maladie. Olivier Soulier lessymboles.com Beaucoup s’en doutaient. Mais c’est désormais scientifiquement prouvé : les hommes, dans toutes les cultures et depuis des temps immémoriaux ont un penchant pour les femmes à la taille fine. Mais au fait, pourquoi ? L’attractivité physique entre êtres humains, c’est sa spécialité. Pour approfondir son sujet, Devendra Singh, professeur au Département de psychologie de l’université du Texas, à Austin, s’est plongé dans la

10 règles simples pour vivre paléo    Au terme de deux millions d’années d’évolution, la survie du plus fort a abouti à la création de l’homme ultime… il y a 10 000 ans ! Cet homme primal était plus grand, plus fort et à de nombreux égards en meilleure santé que nous. Peu après, l’avènement de l’agriculture a éliminé le principal facteur de sélection sur Terre à savoir la famine. La civilisation s’est en réalité traduite par un ralentissement de l’évolution et un ramollissement des hommes. Cependant, notre ADN étant quasi identique à celui de l'homme primal, nous pouvons imiter et adapter son comportement fondé sur l’évolution, au XXI e siècle afin de jouir de la meilleure santé possible. Pour vivre paléo, il suffit de suivre 10 lois simples permettant d’orienter les gènes pour créer un homme moderne énergique, heureux, en bonne santé, mince, fort, intelligent et productif .

Avez-vous déjà vu une photo d'Art De Vany, le père du mode de vie paléo ? À près de 80 ans, il est plus beau, musclé, bronzé, rayonnant et en meilleure santé que la plupart des hommes de 40 ans.  Art de Valny et son épouse Le mode de vie paléo est ce mouvement, né aux Etats-Unis, de personnes qui cherchent à mener un style de vie aussi proche que possible de celui de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Les chasseurs-cueilleurs vivaient à l'époque paléolithique , avant l'invention de l'agriculture, il y a 10 000 ans, d'où le nom « mode de vie paléo ». Il faut comparer Art De Vany au physique décati de tant de nos milliardaires, célébrités et dirigeants politiques lorsqu'ils atteignent le même âge. N'êtes-vous pas affligé de voir ce qu'est devenu Silvio Berlusconi ? Bertrand Delanoë ? Les Rolling Stones ? Madonna ? Catherine Deneuve ? Martine Aubry, Serge Dassault ou François Pinault ? La silhouette de François Hollan

Avons-nous conscience de l’organisation de notre « Palais des saveurs », notre bouche ?

Simulation 2012   La radioactivité émise par la centrale nucléaire de Fukushima au Japon arrive sur les côtes du Canada, après avoir remontée le long des cotes des USA.  Hawai serait en cote d'alerte pour cause de pollution radioactive.  En Suisse des poissons radioactifs ont été trouvés sur les étals des poissonniers. En France on ne mesure pas, des fois qu'on en trouverait ...Il faudra se promener avec un compteur Geger pour tester nos achats de poissons, déjà chargés en métaux lourds...

    Alors que notre va-en-guerre de Président veut bouter les Russes de l'Ukraine, (imaginez c'est comme si les corses prenaient leur indépendance sous la protection des Russes), notre Fanfan-la-rose assure Obama de son allégeance au traité de libre échange USA-Europe, et veut même booster les discutions, pas de perte de temps dans les négociations...   Heureusement que les allemands se posent, eux des questions. Et les écolos français (EELV) ? Heu ... où ça ? C.R.   La tribune.fr : La perspective d'un partenariat transatlantique inquiète les professionnels de l'agroalimentaire réunis à Berlin en janvier dernier. Ceux-ci craignent une baisse des normes, l'arrivée des OGM et de la viande aux hormones...  

Image choc, pour sujet choc. Comment un groupe de grandes surfaces appâtent la ménagère en proposant du poisson à bas prix, au seul prétexte qu'il possède  sa propre flotte de bateaux de pêche, tout en détruisant les fonds marins.

Les paysans qui ressèment leur récolte seront-ils considérés comme des trafiquants ? Oui, ont répondu les sénateurs en adoptant le 20 novembre à l’unanimité un projet de loi élargissant aux plantes le délit de contrefaçon. S’émanciper des droits de propriété détenus par les grandes firmes semencières sera désormais un délit. La loi prévoit aussi de nouveaux moyens de répression contre paysans et jardiniers clandestins. Pour les promoteurs de la loi, il s’agit simplement de « protéger les entreprises ».

Les autorités de santé nuisent à la santé Jean-Marc Dupuis : J'ai écrit il y a quelques semaines que l'attaque des Autorités de santé françaises contre la boisson énergisante Red Bull n'avait aucun fondement scientifique et que, selon moi, il ne s'agissait que d'une tactique pour justifier la création d'une future nouvelle taxe. C'est aujourd'hui chose faite : le rapporteur de la loi de financement de la Sécurité sociale pour 2014, le député socialiste Gérard Bapt, a déposé le 28 octobre un amendement relatif à la taxation des boissons énergisantes, qui devraient donc être lourdement taxées dès le 1 er janvier 2014. (1) Je ne consomme pas de Red Bull et ne suis donc pas concerné par cette taxe. Mais je constate qu'une nouvelle fois les Autorités de santé ne sont que les marionnettes d'intérêts financiers, ainsi que l'ancien ministre de la Santé François Baroin l'avait expliqué concernant la taxe soda (vous pouvezvoir la vidéo

....Êtes-vous frappé d'orthorexie ? En tant que lecteur régulier de Santé Nature Innovation, je dois vous prévenir que vous risquez désormais d'être déclaré victime d'une nouvelle maladie par votre médecin : l'orthorexie. Cette nouvelle maladie est à l'honneur cette semaine dans le bulletin hebdomadaire du CERIN, le Centre de recherche et d'information nutritionnelles. Selon le CERIN, serait frappé d'orthorexie l'individu qui : « se montre soucieux de diversifier son alimentation lors des trois repas quotidiens. Par exemple, il ne va pas manger les mêmes sources de glucides ou de protéines. Si par extraordinaire il est amené à faire un écart lors d’un repas festif, il mettra en œuvre un strict mécanisme de compensation dans les jours qui suivent : en faisant du sport, en augmentant la rigueur de son régime, en jeûnant… » Pire encore :

La gestion d’un potager peut se faire sans effort, dans le respect de la nature et des synergies entre le terrain et les plantes, même si c’est difficile à croire. L’agriculture synergique est une méthode de culture révolutionnaire élaborée à partir des années ’80 par Mme Emilia Hazelp, une agricultrice espagnole qui a adapté au climat méditerranéen les principes de l’agriculture naturelle de l’agronome japonais Masanobu Fukuoka.

Ail en début de floraison

Les autorités de santé vous répètent sur tous les tons que les graisses sont mauvaises pour la santé, et en particulier les graisses saturées. Tout le monde ou presque le croit, bien que peu de personnes sachent ce que veut dire au juste graisses « saturées ». Mais est-ce important ? Pas besoin d'avoir fait dix ans de médecine pour imaginer que quelque chose de « saturé », c'est forcément mauvais pour la santé, n'est-ce pas ? « J'sature ! »

ALIMENTATION - L'utilisation des pesticides tels qu'on les connaît (insecticides, fongicides et herbicides) a commencé dans les années 70. Quarante ans plus tard, cette pratique est devenue règle d'or et de nombreux résidus de pesticides se trouvent dans nos aliments. Rappelons que selon de récentes études, ils peuvent être la cause de cancers et présenter des menaces pour la fertilité masculine et le développement du foetus.

Triste mort pour les chevaux de course. Au lieu de finir leur vie tranquillement, ils se retrouvent bien souvent dans nos assiettes. Certains propriétaires français voulaient une retraite faite de batifolage dans les prés et de foin généreux pour leur fidèle destrier. Ils se sont fait avoir par des maquignons peu scrupuleux qui ont racheté leurs bêtes pour, au final, les amener à l’abattoir, où elles n’auraient jamais dû se retrouver, ne serait-ce que pour des raisons sanitaires.  

Le 22 septembre, les Allemands voteront pour élire leurs représentants au Bundestag. Depuis leur entrée en avril dans la bataille électorale qui précède ce scrutin, les Verts menaient une campagne sans vague.  Mais lundi, la révélation dans le tabloïd Bild d’un projet visant à instituer une journée végétarienne hebdomadaire dans la restauration collective (cantines d'entreprise, écoles...) a suscité l’indignation générale, rapporte le Spiegel dans sa version anglophone.